شعله‌ عشق به معلمان روزگار کودکی ام هنوز در من زنده وهمچنان در جانم می تازند . شعله‌ای که هرگزخاموش نمی‌شود و هر بارکه یادشان می‌افتم ، چون فانوس کهنه‌ای در باد خاطره دوباره جان می‌گیرد.در روزگاری که دفتر دنیا هنوز برایم سپید بود و واژه‌ها در دهان کودکانه‌ام چون غنچه‌هایی ناپخته در تمنای شکفتن بود ، او آمد . مردی از نسل صداقـت و صبر - *جناب عوض‌اله شفیعی* - آموزگار کلاس اول دبستانم .بر صندلی چوبی‌اش نشسته بود و در نگاهش آرامش و دنیایی از مهربانی می‌درخشید .با دستانی که بوی نان تازه داشت ، نخستینادامه مطلب

زمین عروس شده بود و آسمان سخنور ، باد نوای شادی می‌نواخت و برف آرام آرام چون شکر نعمت از نای رحمت فرود می‌آمد . شبی از شبهای زمستان قدیم ، دانه‌های سپید در پرتو چراغهای کم‌نور «جالی» رقص‌کنان بر خاک می‌نشستند و سیاهی را در خود می‌بلعیدند. آن شب کشاورزان دهکده راشک ، سر سجاده از خدای خویش شکر می‌گفتند و دلهایشان چون دانه برف نرم و سپید در بطن زمین فرو می‌نشست. اما دو جوان قصه ی ما -احسان کریمی و محمدحسین عزیزی- نه به نیت شکر بلکه به شور خام جوانی دل در شکار گنجشکان داشتند . شب دراز را با تفنگ‌هادامه مطلب

راشک روستایی در بهشت وبلاگ تخصصی روستای راشک از توابع فارس پاییز طلایی مردمان راشک قدیم. اسفندیار افشون نگاه به گذشته پاییزهای عمرمان لذت بخش است.در روستای راشک روزهای سرد پاییزی آغاز تغییر رنگ لباس طبیعت و زیبایی های الوان و ظهور سیمای زرد،نارنجی و طلایی بود. در بهار و تابستان و پاییز مردمان عازم جنگل می شدند و چوب های خشک درختان بلوط را جمع می کردند و بوسیله «کنفتر » بر پشت الاغ به روستا حمل می کردند و روی هم در طویله یا «باشت» وزیر« بشمه» خانه منظم روی هم می چیدند تا با ادامه مطلب

مال و دریواژه مال و دری تصویری کوچک از «مال به بار» و « مال بار کنون » به مفهوم کوچ در دوران کوچ روی نیاکان مردم راشک می باشد. واژه «مال» به معنی آبادی و مجموع سیاه چادر‌ها و کپرهای برپا شده و «بار» به معنای از جا کندن و کوچ برای رسیدن به مقصد است. کوچ از آیین‌های تاریخی و دیرین عشایر ایلات و از جمله ایل ممسنی و طایفه جاوید و مردم تیره خلیفاربن بوده است.پیش از یکجانشین شدن مردمان راشک در مکان فعلی که به نام«روستای راشک» شناخته می شود, مردم ما کوچ رو بودند و دوران کوچ مردم خلیفاربن قبل از سال هادامه مطلب

راشک روستایی در بهشت وبلاگ تخصصی روستای راشک از توابع فارس پسته وحشی «بن Ban». اسفندیار افشون بن Banدر میان پوشش جنگلی زاگرس،یکی از درختان بومی که در مناطق کمتر مرتفع در دشت ها و دامنه های کوهستانی زاگرس به وفور یافت می شود. درخت «بَن »،بنه یا پسته وحشی با برگ های ریز و پرسایه و با رایحه بی نظیر و فرح بخش است، که عطر و بوی آن مربوط به صمغ موجود در تنه و برگ و میوه این درخت است.« تل بنی » تپه سرشار از درختان بن از هدایای بی بدیل خدای مهربان به مردم و منطقه راشک است.در حصاری ادامه مطلب

راشک روستایی در بهشت وبلاگ تخصصی روستای راشک از توابع فارس پَلٛ (گیسو بافته شده) و نگاه متعهدانه مردمان لر به آن. اسفندیار افشون "پَلٛ"(گیس) از اهمیت زیادی در بین مردان و زنان لر برخوردار است.در گذشته برای بانوان و دوشیزگان و حتی دخترکان داشتن موی کوتاه ننگ بود ، حتی کوتاهی مو زنان به قدری زشت و ناپسند بود که پل بریده (گیس بریده) به نوعی، نفرین و دشنام به حساب می آمد.در بین زنان راشک یک عبارت هست که : پلت بریده و مرگ میرت.(در عزای شوهرت بریده باد گیسوانت)."داشتن پَلٛ های بلادامه مطلب

آیین پل برون که می توان آن را به عمل بریدن گیسو در فارسی برگرداند.این حرکت آیینی از دیرینه ریشه در بین آداب سوگ و آیینها و اسطوره های کهن مردمان لر تبار را دارد.ر فتار آیینی "پَل برون " یکی ازواکنش های اندوه سنگین ناشی ار مرگ عزیزان و به ویژه اینکه جوان و یا شخصیت مهمی باشد، در هنگام سوگواری بستگان زن یک یا دو گیسوی خودرا برید ه و به گوشه روسری خود می بندد. پَل در زبان لری به گیسوان زیبا و بلند ،زنان و دختران گفته می شود که به شکل بافته شده یک گیس یا بیشتر در پشت سر آویزان است و گاهی تا پشت پاشادامه مطلب

بَوش bowš: تختههايی است که به شکل خاصی میتراشند و از سوراخ پاسهل و دارخيش و بعد هم مسوک میگذرانند. درواقع، وسيلهی اتصال دارخيش و پاسهل و مسوک به يکديگر، همين تختهها هستند. يک سر بوشها گرهی دارد که در زير پاسهل محکم میشود و قسمتهای ديگر آن، با عبور از سوراخ دارخيش و مسوک، اين چوبها را بههم محکم متصل میکند. مسوکmesuk : آن بخش از خيش که هنگام شخمزدن در دست گاوران قرار میگيرد «مسوک» نام دارد. شخم زراعت، بايد عمق معينی داشته باشد: نه بيشازاندازه عميق باشد و نه کمعمق. مسوک به منزلهی فرمان خيش است: با کجوراستکردن و به اينسو و آنسوکشاندن آن، گاوآهن را در مسيری معين قرار میدهند. همچنين، در بيشتر زمانها، به وسيلهی همين مسوک است که کشاورز اجازه نمیدهد خيش، بيشازاندازه در زمين فرو رود يا بيشازحد معمول از زمين خارج شود. بندشککbendeškak : تکههای چوب نوکتيزی است که در چندين جای بوش، در سوراخهايی قرار میدهند. خاصيت بندشکک آن است که مسوک را محکم و ثابت نگه میدارد. همهکشhamakaš : مرکب از دوجزء است: hama-kaš. جزء نخست hama. فارسی ميانه: hamāg (مکنزی، ۱۳۷۳: ۳۲۳)، اوستايی: hama-، hém-، ايرانی باستان: hamāka، فارسی باستان: ham (NybergMp، 1974). جزء دوم kaš. فارسی ميانه: kaš، اوستايی: karš (همان). چوبی است در انتهای دارخيش که وسيلهی اتصال گاوآهن به يوغی است که بر گردن گاوها قرار گرفته است. همهی کارها که آماده شد، با بند مخصوصی که بدان جر میگويند، يوغ و دارخيش را بههم متصل و کار شخمزدن را شروع میکنند. بههمينسبب است که گفتهاند: «چه همش، چه همهکش če hamaš če hmakaš»: چه همهی  وسايل، چه همهکش. بااينکه همهکش، در مقايسه با ابزارهای ديگر شخمزنی، به ظاهرادامه مطلب

راشک روستایی در بهشت وبلاگ تخصصی روستای راشک از توابع فارس کتاب بیلهر نام کتاب : نویسندگان : ناشر : / تعداد صفحات : 96 نوع جلد : شومیز قطع : رقعیشابک : 9786005298918 تیراژ : 1000 نسخه تاریخ نشر : 92/05/07 کلمات کلیدی : فلاونوئیدها / بیلهر برچسبها: راشک, بیلهر, افشون, گیاه دارویی نوشته شده در یکشنبه ۱۷ آبان ۱۳۹۴ساعت 20:31 توسط اسفندیار افشون| آخرين مطالب » خاطرات یک روز مدرسه - در راشک» سرهواژگان پارسی کشاورزی، از کاشت تا برداشت، در ممسنی (جاويد) - قسمت اول (ابزارها)» تصاویری زیبا از راشک» تاسوعا و عاشورای راشک 1396 - روز عاشورا» تاسوعا و عاشورای 1396 - شب عاشورا» کتاب تغذیه و سلامت چشم» ویژگیهای غذای سالم چیست؟ » کتاب بیلهر » بلوط دلسوخته تنها را درک کنیم» شعر لری غزل جونی ادامه مطلب

کد خبر: ۵۶۰۸۰۴ غذای خوب، غذایی است که ترکیب آن موافق با نیازهای بدن باشد و درعین حال سالم و بدون آلودگی به مصرف انسان رسیده باشد. تغذیه نادرست همیشه از کمبود مواد مغذی حاصل نمیشود، بلکه در بسیاری از موارد، غذای خوب و کافی با دست انسان به غذای آلوده یا بیارزش و بالاخره زیانبخش تبدیل میشود.به گزارش ایسنا، شیر سالم طعم مطبوعی دارد، کمی شیرین است و رنگ سفید مایل به زرد دارد. شیر خیلی زود آلوده میشود و محل مناسبی برای رشد میکروبها است. اگر از شیر خام استفاده میکنید حتما آن را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس مصرف کنید. اگر امکان دارد از شیرپاستوریزه کم چرب استفاده کنید.از مصرف پنیر تازه بپرهیزید، مگر اینکه با شیر پاستوریزه تهیه شده باشد یا این که درست کردن آن به کمک ماست، سرکه یا آب لیمو از شیر درحال جوشیدن تهیه شده باشد.هنگام خرید کشک مایع دقت کنید کپکزدگی یا بوی نامطبوع نداشته باشد. کشک مایع را قبل از مصرف به مدت 15 دقیقه بجوشانید.از بستنیهایی که با شیر جوشیده شده یا پاستوریزه تهیه شدهاند، استفاده کنید. به منظور پیشگیری از بیماریهای مزمن مثل قلب و عروق و ... توصیه میشود از شیر و فراوردههای لبنی کم چرب استفاده شود.گوشت سالم رنگ طبیعی دارد، بوی بدی نمیدهد، سطح آن لیز و مرطوب نیست و مهر کشتارگاه دارد.گوشت یخزده را به همان صورت در فریزر نگهداری کنید.برای خارج کردن گوشت از ادامه مطلب

تاسوعا و عاشورای">عاشورای 1396 - شب عاشورا باز این چه شورش است که در خلق عالم است باز این چه نوحه و چه عزا و چه ماتم است مردم عزیز راشک در شب عاشورا به صورت گسترده در مسجد ولی عصر (عج) حضور به هم رسانده و با عزاداری، ذکر مصیبت و مداحی توسط مداحان بزرگوار راشک و سخنرانی حجت الاسلام والمسین زارع به سوگواری دهه اول محرم پرداختند. برچسبها: تاسوعا, عاشورا, راشک, راشک علیا, ممسنی نوشته شده در سه شنبه ۱۱ مهر ۱۳۹۶ساعت 23:35 توسط اسفندیار افشون| ادامه مطلب

غزل جونی ، گلم ، حالت چطوره ؟ گلم، حـال تیی کالت چطوره؟ خشی، خوبی، گل مینا بنــوشم ؟ یل بالا بلَی بــــاوینه پوشم ولات و ایل و مالِت در چه حـالن جوونل دیبلالِت در چه حالن ؟ بگ بینم بهـــــار ابیده صحرا سرو ایگو هنی هم خاله زهرا ؟ هنـــی ساز و نغاره وادامه مطلب

نوشته شده در یکشنبه ۱۷ آبان ۱۳۹۴ساعت 20:31 توسط اسفندیار افشون|

---